硫磺的應(yīng)用十分廣泛，能夠在農(nóng)藥、火藥、電解工業(yè)、催化劑、橡膠、制造燃料等各個(gè)行業(yè)中發(fā)揮著不同程度的作用，那作為其中的工業(yè)硫磺粉究竟能不能被應(yīng)用于食品加工呢，如果不可以，那它如果放進(jìn)食物中有什么危害，與食品級(jí)硫磺粉相比，兩者的差異在哪里？

　　經(jīng)常能看到各種關(guān)于硫磺熏蒸食品有毒的相關(guān)報(bào)道，例如用硫磺熏蒸玫瑰花，熏蒸鮮竹筍等等，實(shí)際上，在很多有關(guān)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)的不同版本中，硫磺都是可以被作為添加劑使用在食品中的，當(dāng)然，有關(guān)添加的食品范圍，以及添加的劑量都是有著明確規(guī)定的，例如，硫磺可以作為防腐劑與漂白劑使用在魔芋粉、水果干、干制蔬菜等等，且僅 限于熏蒸。

　　湖南化工原料廠家工業(yè)硫磺粉不能用于食品熏蒸嗎？實(shí)際上，食品級(jí)的硫磺就是使用工業(yè)硫磺粉經(jīng)過(guò)一系列的加工提純等得來(lái)，兩者真正的區(qū)別就在于兩者含砷量的差異。作為食品添加劑的硫磺粉，規(guī)定其含砷量不可超過(guò)1mg/kg，而一般的工業(yè)硫磺粉含砷量可以達(dá)到50mg/kg，可見差異之大了。

　　工業(yè)硫磺粉中含有砷這些重金屬，能夠影響神經(jīng)系統(tǒng)，刺激造血器官等等，對(duì)人體的危害十分嚴(yán)重。因此，國(guó)家明確規(guī)定，工業(yè)硫磺粉是不允許用于食物熏蒸的。

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